Combien de calories dans ce one-pot pasta tomates-basilic ?

450 kcal pour 18g de proteines, 68g de glucides et 10g de lipides par portion (recette pour 2 portions).

Pourquoi cuire les pates directement dans la sauce ?

La cuisson en une seule casserole permet aux pates d'absorber les saveurs de la sauce tomate tout en liberant leur amidon, ce qui epaissit naturellement la sauce sans etape supplementaire.

Combien de temps faut-il pour preparer ce plat ?

20 minutes au total : 5 minutes de preparation et 15 minutes de cuisson.

Peut-on ajouter des proteines supplementaires ?

Oui, ajoutez 150g de poulet emince ou de crevettes pour une version plus proteinee, ou des epinards et des courgettes pour plus de legumes.

Calerys

DînerMaintenanceFacile

One-pot pasta tomates & basilic

Name: One-pot pasta tomates & basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: French
Ingredients: 200g de pates completes; 400g de tomates concassees en conserve; 1 oignon emince; 2 gousses d'ail emincees; 200ml d'eau; 1 cuillere a soupe d'huile d'olive; 10 feuilles de basilic frais; 30g de parmesan rape; Sel, poivre, piment d'Espelette

Un plat de pates complet cuit en une seule casserole. Simple, rapide et equilibre pour un diner sans prise de tete.

450kcal

Calories

18g

Protéines

68g

Glucides

10g

Lipides

Préparation: 5 minCuisson: 15 min2 portions

Instructions

1
Dans une grande casserole, versez les pates, les tomates concassees, l'oignon, l'ail et l'eau.
2
Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment d'Espelette.
3
Portez a ebullition puis baissez a feu moyen. Couvrez et laissez cuire 12-14 minutes en remuant regulierement.
4
Quand les pates sont al dente et que la sauce a epaissit, retirez du feu.
5
Ajoutez le basilic cisele et le parmesan. Melangez bien.
6
Servez immediatement avec un filet d'huile d'olive et du basilic frais.

Conseils

Remuez toutes les 3-4 minutes pour eviter que les pates collent.
Si la sauce est trop epaisse, ajoutez un peu d'eau de cuisson.
Les pates completes donnent un meilleur index glycemique que les pates blanches.

Variantes

Version proteinee : ajoutez 150g de poulet emince ou de crevettes.
Version veggie boost : ajoutez des epinards et des courgettes emincees.

Le one-pot pasta est le repas ideal quand tu manques de temps. Une seule casserole, 20 minutes, et un plat complet. Les pates completes apportent des fibres et un index glycemique modere. Parfait pour un diner equilibre.

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