Combien de calories et de proteines dans ce bowl poulet-quinoa ?

520 kcal pour 42g de proteines, 48g de glucides et 16g de lipides par portion. C'est un ratio pense pour une phase de seche ou de maintien.

Combien de temps faut-il pour preparer cette recette ?

35 minutes au total : 15 minutes de preparation et 20 minutes de cuisson (quinoa + poulet).

Peut-on faire cette recette en version vegetarienne ?

Oui, remplacez le poulet par du tofu grille : les autres ingredients (quinoa, legumes, sauce tahini) restent identiques.

Comment adapter la recette pour une prise de masse ou en low-carb ?

Pour la prise de masse, augmentez le quinoa a 180g et ajoutez un oeuf dur. Pour une version low-carb, remplacez le quinoa par une base de salade verte.

Calerys

DéjeunerSècheFacile

Bowl proteine poulet & quinoa

Name: Bowl proteine poulet & quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Cuisine: French
Ingredients: 250g de blanc de poulet; 120g de quinoa (poids cru); 100g de concombre; 80g de tomates cerises; 50g d'avocat; 30g de pois chiches grilles; 15g de tahini; 1 cuillere a soupe de jus de citron; Sel, poivre, paprika

Un bowl equilibre et rassasiant avec poulet grille, quinoa, legumes croquants et sauce tahini. Parfait apres l'entrainement.

520kcal

Calories

42g

Protéines

48g

Glucides

16g

Lipides

Préparation: 15 minCuisson: 20 min1 portion

Instructions

1
Rincez le quinoa et faites-le cuire dans 2 fois son volume d'eau pendant 15 minutes.
2
Coupez le poulet en morceaux et assaisonnez avec paprika, sel et poivre.
3
Faites griller le poulet a la poele avec un filet d'huile pendant 7-8 minutes.
4
Coupez le concombre en rondelles et les tomates cerises en deux.
5
Preparez la sauce : melangez le tahini avec le jus de citron et 2 cuilleres a soupe d'eau.
6
Assemblez le bowl : quinoa en base, poulet, legumes, avocat tranche et pois chiches.
7
Arrosez de sauce tahini et servez immediatement.

Conseils

Preparez le quinoa a l'avance pour un meal prep express en semaine.
Remplacez le poulet par du tofu grille pour une version vegetarienne.
Ajoutez des graines de sesame pour plus de croquant.

Variantes

Version prise de masse : augmentez le quinoa a 180g et ajoutez 1 oeuf dur.
Version low-carb : remplacez le quinoa par une base de salade verte.

Ce bowl est un classique du meal prep. Riche en proteines et en fibres, il te cale pour tout l'apres-midi sans sensation de lourdeur. Les macros sont optimisees pour une seche ou un maintien.

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